Marcas que confían en nosotros
En Salón Gourmets tu stand es una barra de degustación
¿Expones en el Salón Gourmets 2027? Aquí nadie compra por el panel gráfico: el comprador se para, prueba y decide. Eso convierte tu stand en algo más parecido a una barra de degustación que a un escaparate, con su trastienda, su agua, su frío y su espacio para atender a varias personas a la vez.
En Contemporánea Eventi diseñamos, fabricamos y montamos tu stand a medida para el Salón Gourmets con carpintería propia en nuestro taller de Barcelona. Hemos construido stands de alimentación y gourmet como el de Novell Gourmet, y sabemos que un producto premium necesita un acabado que esté a su altura, con materiales nobles y soluciones sostenibles.
Qué es el Salón Gourmets y cuándo se celebra
El Salón Gourmets es, en palabras de IFEMA MADRID, la principal feria de alimentación y bebidas de calidad de Europa, con 39 ediciones a sus espaldas. Es la cita anual donde los productores de alimentación premium se ponen delante de distribución especializada, horeca, tiendas gourmet y compradores internacionales.
La próxima edición se celebra del 26 al 29 de abril de 2027 en el recinto de IFEMA Madrid. Cuatro días de visita estrictamente profesional en los que conviven grandes marcas, denominaciones de origen, pabellones autonómicos y pequeños productores artesanos, con la degustación como forma principal de venta.
Servicio integral para tu stand en Salón Gourmets
Nos ocupamos de todo el proceso, del primer boceto al desmontaje, para que tú solo te centres en tus catas y tus reuniones. Llave en mano en Salón Gourmets, sin nadie en medio. Del concepto al montaje en IFEMA Madrid, tu stand de Salón Gourmets no sale de nuestro taller ni pasa por un subcontratista.
Diseño
Briefing colaborativo, estrategia centrada en el visitante y renderizado 3D fotorrealista de tu espacio.
Fabricación
Carpintería y fabricación propia con materiales premium, de alta calidad y sostenibles en nuestro taller de Barcelona.
Montaje
Transporte y coordinación hasta IFEMA Madrid, montaje y desmontaje in situ por nuestro equipo, y asistencia dedicada en el recinto durante toda la feria.
Proyectos que avalan cada stand que construimos
Llevamos más de 20 años en el diseño y la construcción de stands para ferias y eventos profesionales en Europa, con experiencia directa en alimentación y bebidas en ferias como Alimentaria, Fruit Attraction y Fruit Logistica. El acabado del stand de Salón Gourmets se controla en taller, no se confía al montaje.
Lo que necesita un stand de alimentación gourmet
Servir producto durante cuatro días cambia por completo el diseño del stand. Estas son las cuatro cosas que resolvemos antes que ninguna otra.
01
Barra de degustación dimensionada para servir
La barra es el centro del stand, no un mostrador decorativo. La diseñamos con altura de trabajo, frente para varios visitantes a la vez y espacio real detrás para que tu equipo corte, sirva y reponga sin chocarse ni dar la espalda al pasillo.
02
Trastienda con agua, frío y almacenaje
Degustar exige lo que no se ve. Integramos toma de agua, fregadero, nevera y almacenaje en un almacén cerrado, y tramitamos con IFEMA las acometidas necesarias para que la logística no acabe encima de la barra.
03
Iluminación y materiales para la visión cercana
En gourmet se compra con los ojos antes que con el paladar. Trabajamos iluminación de acento, madera y materiales nobles y expositores a la altura correcta, para que la botella o el producto se lea bien a un metro de distancia.
04
Zona de reunión fuera del flujo de degustación
El distribuidor no cierra condiciones de pie con un palillo en la mano. Reservamos una zona de reunión con mesa, aparte del flujo de degustación, para atender a compradores y cadenas sin perder al visitante que se acerca a probar.
Un stand reutilizable edición tras edición
El Salón Gourmets es una cita fija de abril y la mayoría de productores repite año tras año. Diseñamos un stand modular y reutilizable que mantiene tu imagen de marca y reduce el coste de cada edición sin renunciar a un acabado a medida.
Guardamos la estructura y los módulos técnicos, la barra incluida, en nuestras instalaciones entre convocatorias, y renovamos gráfica y distribución para la siguiente. En Salón Gourmets usamos madera con certificación FSC y PEFC y materiales recuperables.
Qué define el presupuesto de tu stand en Salón Gourmets
En Salón Gourmets el presupuesto se explica con seis variables. Preferimos enseñarlas antes que justificarlas después, hablando de Salón Gourmets.
La superficie y el tipo de parcela
Una esquina o dos lados abiertos piden más estructura vertical y más caras resueltas que una parcela en línea.
La barra de degustación
La partida que más manda aquí. Agua, desagüe, superficie higiénica y almacenaje en frío convierten la barra en una pequeña instalación, no en un mueble.
El frío y el almacén de reposición
Cuatro días de cata consumen producto. Hay que prever cámara o arcón y un almacén accesible sin cruzar la zona de público.
La altura y la señalización
Entre pabellones autonómicos y grandes marcas, la cota alta y un rótulo legible desde el pasillo son lo que te hace encontrable.
El mobiliario y los acabados
El margen más amplio del presupuesto. Con carpintería propia ajustamos acabado y pieza a medida al producto que vas a servir.
El montaje, el desmontaje y el almacenaje
Transporte hasta IFEMA Madrid, personal en recinto y, si el stand es reutilizable, guardarlo hasta la siguiente convocatoria.
Con la parcela ya adjudicada y estas seis variables decididas, te damos presupuesto cerrado y render antes de empezar a fabricar.
Preguntas frecuentes sobre stands para Salón Gourmets
Resolvemos las dudas más habituales de quienes preparan su stand para el Salón Gourmets en IFEMA Madrid, desde las fechas y el stand oficial de la feria hasta el agua, el frío y la reutilización. Si te queda alguna duda más sobre Salón Gourmets, escríbenos y te la resolvemos.
¿Cuándo se celebra el Salón Gourmets 2027?
El Salón Gourmets 2027 se celebra del 26 al 29 de abril de 2027 en IFEMA MADRID. Son cuatro días de visita profesional, así que conviene tener el stand montado y la barra operativa desde la primera hora del primer día.
¿Contrato el stand oficial de la feria o llevo constructor propio?
La organización ofrece fórmulas de solo suelo o de suelo con stand modular ya montado. El modular sale rápido, pero es el mismo que el de tus vecinos y no resuelve barra, frío ni almacén. Si contratas solo el espacio y traes constructor propio, el stand se diseña alrededor de tu producto y de cómo lo vas a servir, y además te lo puedes llevar a la siguiente edición.
¿Podéis montar una barra de degustación con agua y frío?
Sí. Integramos toma y desagüe de agua, fregadero, nevera y almacenaje refrigerado en el propio mueble o en la trastienda, y gestionamos con IFEMA las acometidas de agua y electricidad. Cuéntanos qué vas a servir y dimensionamos la barra para ese servicio.
¿Cómo conseguís que el producto se vea premium?
Con iluminación de acento sobre el producto, materiales nobles como la madera y expositores diseñados a la altura de la mirada. Un jamón, un aceite o una botella se juzgan a un metro de distancia, así que cuidamos el detalle de cerca tanto como la imagen de lejos.
¿Qué incluye el diseño y montaje de un stand para Salón Gourmets?
Todo el ciclo de Salón Gourmets en una sola factura: diseño, fabricación, porte, montaje y desmontaje. También gestionamos la documentación técnica del recinto y las acometidas de agua, electricidad y datos.
¿Es un problema construir Salón Gourmets desde Barcelona?
Sí. Nuestro equipo se desplaza con el stand de Salón Gourmets a IFEMA Madrid: para nosotros es un viaje de rutina, no una excepción. Mover el stand de Salón Gourmets y tramitarlo con IFEMA Madrid es asunto nuestro, no tuyo.
El Salón Gourmets 2027 se celebra en IFEMA Madrid
El Salón Gourmets reúne a la alimentación y las bebidas de calidad en IFEMA Madrid del 26 al 29 de abril de 2027. Para Salón Gourmets producimos en Barcelona y montamos en Madrid: un solo proveedor para fabricación, transporte, montaje y desmontaje.
Diseño y montaje de stands en Madrid
El Salón Gourmets se celebra en IFEMA Madrid, uno de los recintos feriales más importantes de Europa. Para Salón Gourmets el stand se diseña, se fabrica y se monta con nosotros, llave en mano, en IFEMA Madrid.
En Contemporánea Eventi diseñamos tu stand para Salón Gourmets
Ya conoces las fechas, el recinto y lo que exige servir producto durante cuatro días. Solo queda lo más importante, llegar con un stand en el que la gente se pare a probar. Cuéntanos qué llevas a Salón Gourmets y te preparamos un presupuesto a medida, sin compromiso.