Marcas que confían en nosotros
Cómo debe ser un stand de feria gastronómica para vender y dar a probar en Alimentaria
Alimentaria es una feria de compra con programas de compradores invitados, así que quien llega a tu stand suele venir a negociar. Estas son las cuatro decisiones del plano de un stand de alimentación.
Mesa para negociar
La conversación que interesa es larga y sentada. Reservamos la mesa desde el primer plano.
Muestra y ficha juntas
El comprador extranjero pide referencia y formato por escrito. Juntas, ahorras media conversación.
Frío en el mueble
La vitrina refrigerada se integra en la carpintería, con consumo y desagüe previstos desde el plano.
Cata corta y de pie
Una barra corta con reposición fácil vende más que una zona de estar grande.
Normativa de Fira Barcelona Gran Via para montar un stand en Alimentaria
La normativa técnica de Fira de Barcelona Gran Via es pública y condiciona la altura, el suelo, el ruido y la degustación. Estas son las cuatro cifras que más cambian el proyecto.
Ver las 9 normas completas, con su fuente
| Qué incluye el espacio | Solo el suelo y su perímetro. El stand lo construye el expositor, salvo que las normas de participación del evento digan otra cosa. fuente |
|---|---|
| Altura | 5 m como máximo, si la proporción del stand y la altura del pabellón lo permiten. Por encima es una estructura compleja y exige proyecto firmado y visado por un técnico competente. En las zonas de conexión entre pabellones 4-6 y 5-7 el máximo es de 4 m. fuente |
| Suelo y tarimas | Solo tarima o moqueta, que el expositor retira al terminar. La tarima no supera los 18 cm y su rampa queda dentro del stand. No se permite pintura, cola ni anclajes en el suelo. fuente |
| Paredes del recinto | Prohibido agujerear, atornillar o clavar en paredes, techos, suelos o columnas, y usar las paredes del stand vecino. Las traseras del stand llevan acabado decorativo. fuente |
| Techos del stand | Se permiten si cumplen la normativa contra incendios, pero no pueden quedar completamente cerrados. fuente |
| Rigging | Estructuras colgadas de hasta 7 m en zona expositiva, si el pabellón no lo limita. En los pabellones 1, 2, 5, 7, 8.0 y 8.1, máximo de 150 kg por punto. fuente |
| Ruido | Las demostraciones no pueden superar en más de 3 dB el nivel de fondo y nunca los 60 dB. fuente |
| Degustación | En las ferias directamente ligadas a la alimentación, quien da a probar es responsable de la salubridad de lo que ofrece y no presenta autorización higiénico-sanitaria. El catering externo se rige por la normativa del organizador. fuente |
| Documentación | Cualquier documento que pida la normativa se presenta en inglés, castellano o catalán. fuente |
Fuente: Normativa técnica de Fira de Barcelona Gran Via, consultada el 2026-10-07. Confirma con las normas de participación de Alimentaria 2028 cuando se publiquen.
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Stands que ya hemos fabricado y montado, entre ellos los de Monterosa, Mercabarna y Novell
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Qué factores marcan el presupuesto de un stand de alimentación en Alimentaria
No damos cifras sin conocer tu producto y tu parcela: el coste depende del frío, de la barra de cata y de cuántas reuniones quieras a la vez. Estos son los seis factores.
Frío y desagüe
La vitrina o cámara integrada pide potencia y desagüe previstos desde el plano. Cuanto más producto en frío, más pesa.
La barra de cata
Con reposición fácil y almacén trasero ocupa metros y mueble. Se dimensiona según la gente que atiendes.
Mesas y salas de reunión
Cada sala cerrada suma estructura y aislamiento. Decide cuántas mesas abiertas y cuántas salas necesitas.
Altura y planta superior
Pasar de la altura máxima convierte el stand en estructura compleja, con proyecto visado.
Gráfica en varios idiomas
Si recibes compradores de varios países, paneles y fichas en dos o tres idiomas se planifican con el diseño.
Reutilizar para la siguiente edición
Un diseño modular se puede reconfigurar para la siguiente edición o para otra feria del circuito.
En Contemporánea Eventi te ayudamos con tu stand para Alimentaria
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Dudas habituales al exponer en Alimentaria Barcelona
Las preguntas que más se repiten al preparar un stand en Fira Gran Via para Alimentaria, resueltas con la normativa de Fira y con lo que publica el organizador.
¿Cuándo es la próxima Alimentaria?
Del 20 al 23 de marzo de 2028 en Barcelona, Gran Via, según la web oficial de Alimentaria. La edición de 2026 ya se celebró.
¿Puedo dar a probar producto sin trámites sanitarios?
Según la normativa de Fira, en ferias de alimentación el expositor responde de la salubridad de lo que ofrece y no presenta autorización higiénico-sanitaria. Confirma con las normas de Alimentaria.
¿Qué altura máxima puede tener mi stand?
Hasta 5 m si el pabellón lo permite y 4 m en las zonas de conexión entre pabellones; por encima es estructura compleja, con proyecto visado.
¿Cuánto cuesta un stand para Alimentaria?
Depende de el frío, la barra de cata y las reuniones que quieras, así que no damos cifra sin ver el plano. Para orientarte en las partidas, mira cómo calcular el presupuesto de un stand de feria.
¿Puedo elevar el suelo con una tarima?
Sí, hasta 18 cm, con la rampa dentro del stand. Tarima y moqueta las retira el expositor, y no se puede pintar ni pegar nada al suelo.
¿Puedo reutilizar el stand en la siguiente edición?
Sí, si se diseña para eso. Alimentaria se celebra cada dos años y un stand modular puede reconfigurarse. Dínoslo desde el primer boceto y ten en cuenta los aspectos logísticos del stand.
Montaje y desmontaje de stands en Fira Gran Via para Alimentaria
Producimos el stand en nuestro taller de Barcelona y lo llevamos a Fira Gran Via. Montamos y desmontamos nosotros, en los horarios de la organización.