{"id":28389,"date":"2016-07-07T16:05:14","date_gmt":"2016-07-07T16:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/contemporaneaeventi.com\/?p=28389"},"modified":"2025-09-02T09:01:23","modified_gmt":"2025-09-02T08:01:23","slug":"feria-hostelco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contemporaneaeventi.com\/es\/feria-hostelco\/","title":{"rendered":"Hostelco, la feria para chuparse los dedos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Hoy le damos un toque de sabor distinto a la semana de ferias en el blog con la decimoctava edici\u00f3n de la feria <a href=\"http:\/\/www.hostelco.com\/home\"><strong>Hostelco<\/strong><\/a>. El sal\u00f3n del equipamento para la restauraci\u00f3n, hoteler\u00eda y colectividades tendr\u00e1 lugar del 23 al 26 de octubre en la Fira Barcelona.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La feria ofrece la oportunidad de hacer negocios, contactos y networking porque se exponen las \u00faltimas novedades del sector. La pasada edici\u00f3n recibi\u00f3 57.000 visitas nacionales e internacionales. La presencia de 1.200 marcas y m\u00e1s de 100 pa\u00edses representados hacen de Hostelco un referente europeo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La demanda del sector ha ido en aumento y una de las razones es que se celebre en Barcelona. Es una ciudad referente en gastronom\u00eda con un mercado de compra importante en los \u00faltimos a\u00f1os. Desde Hostelco han incorporado novedades en los sectores que se ofrecen como equipos y maquinaria de hosteler\u00eda, menaje y servicio de mesa, textil y uniformes, limpieza o caf\u00e9 entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La feria ofrece una gran variedad de servicios y \u00e1reas especializadas. Te recomendamos hacer un buen <em>planning<\/em> porque hay mucho por ver y por degustar\u00a0\ud83d\ude00 Vamos a ver de qu\u00e9 tratan las diferentes zonas que podr\u00e1s encontrarte en Hostelco:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1<\/strong>.Novedades en restauraci\u00f3n que se incorporan en la pr\u00f3xima edici\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>LABUn<\/strong>: dirigida a los visitantes que quieran inspirarse con los nuevos productos que se ofrecen. El objetivo de \u00a0este espacio es incentivar la restauraci\u00f3n del futuro.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Rutas por Barcelona:<\/strong> un programa que incluye una ruta por los mejores restaurantes de Barcelona con la ayuda de los `hunters\u00b4, tres expertos en hoteler\u00eda, restauraci\u00f3n y equipamento. Estos tres especialistas te har\u00e1n recorrer los restaurantes m\u00e1s innovadores de la ciudad condal.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Channel:<\/strong> si no puedes acudir a Hostelco no te preocupes porque se ofrecer\u00e1 la posibilidad de seguir en directo la feria a trav\u00e9s de su p\u00e1gina web.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2.\u00c1rea Caf\u00e9<\/strong>: una zona que tiene el objetivo de impulsar la cultura del caf\u00e9. Desde 2006 se celebra la Final del Campeonato Nacional de Baristas, profesionales especializados en el caf\u00e9 de alta calidad. Hay un representante de cada comunidad aut\u00f3noma y se elige al mejor barista de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>3.La Plaza<\/strong>: \u00e1rea de talleres y demostraciones con expertos naciones e internacionales en helader\u00eda, panader\u00eda y hosteler\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>4.Hostelco Awards<\/strong>: Se premia la innovaci\u00f3n en las \u00e1reas de hoteler\u00eda, restauraci\u00f3n, productos y start-up. Por ejemplo, uno de los proyectos ganadores en la \u00faltima edici\u00f3n fue un producto muy innovador que permite recuperar los aceites utilizados y luego reutilizarlos como fuente de energ\u00eda renovable. Esta herramienta recibe el nombre de GreaseShield de la empresa Enviromental Products and Services Ltd.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>5.<\/strong>Junto al F\u00f2rum Gastron\u00f3mic y el Congreso de Restauraci\u00f3n Colectiva, Hostelco celebrar\u00e1 la <strong>Barcelona Hosting Week<\/strong>. Un evento que ha ido cobrando importancia y se considera prestigioso en el circuito de la gastronom\u00eda. Son tres eventos que se complementan para ofrecer todos los puntos de vista del sector.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">El <a href=\"http:\/\/www.forumgastronomicbarcelona.com\/\"><strong>F\u00f2rum Gastron\u00f2mic<\/strong><\/a> centrar\u00e1 su tem\u00e1tica en el dulce. Se van a exponer las creaciones m\u00e1s innovadoras, los helados m\u00e1s creativos y los mejores postres del mercado. Es un evento que da la oportunidad de difundir el conocimiento e incentiva al contacto entre los expositores. Pasteleros, cocineros de postres, chocolateros y heladeros har\u00e1n sesiones de cocina en directo para que puedas degustar sus magn\u00edficos postres. Cocineros muy reconocidos como Jordi Cruz, los hermanos Torres y Carme Ruscalleda acudir\u00e1n al F\u00f2rum Gastron\u00f2mic para explicar las nuevas tendencias y t\u00e9cnicas de la cocina catalana y mediterr\u00e1nea.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">El <a href=\"http:\/\/www.restauracioncolectiva.com\/cg\/2016\/programa\"><strong>Congreso de Restauraci\u00f3n Colectiva<\/strong><\/a> re\u00fane a todas las colectividades del sector como cocineros, dietistas, gestores, t\u00e9cnicos de calidad para aportar conocimiento y networking. Es un espacio de formaci\u00f3n e informaci\u00f3n donde se han fijado las siguientes tem\u00e1ticas para la pr\u00f3xima edici\u00f3n: la normativa del etiquetado nutricional en los alimentos, el control del desperdicio de alimentos que se produce en los comedores escolares o la importancia econ\u00f3mica en la restauraci\u00f3n colectiva en Espa\u00f1a y Francia.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41131 size-full\" src=\"https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Piron-HOSTELCO-1.jpg\" alt=\"Stand Hostelco - Contemporanea Eventi\" width=\"1000\" height=\"564\" srcset=\"https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Piron-HOSTELCO-1.jpg 1000w, https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Piron-HOSTELCO-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Piron-HOSTELCO-1-768x433.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Una de las empresas que confi\u00f3\u00a0en nuestros dise\u00f1os para exponer en Hostelco fue Piron. El resultado fue este magn\u00edfico stand que combina los colores propios de su marca, el blanco y el azul.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41128 size-large\" src=\"https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/stand-novell-alimentaria-2018-hostelco-3-1024x768.jpg\" alt=\"Stand Novel - Contemporanea Eventi\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/stand-novell-alimentaria-2018-hostelco-3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/stand-novell-alimentaria-2018-hostelco-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/stand-novell-alimentaria-2018-hostelco-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/contemporaneaeventi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/stand-novell-alimentaria-2018-hostelco-3.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00a1El stand de Caf\u00e9s Novell para impulsar la cultura del caf\u00e9 tambi\u00e9n nos encanta!<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La feria Hostelco llega a Barcelona con nuevas programaciones y actividades, premios a la innovaci\u00f3n, rutas gastron\u00f3micas, pero sobretodo con muchos postres\u2026 <strong>\u00a1Seguro que no nos podremos resistir de probarlos! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy le damos un toque de sabor distinto a la semana de ferias en el blog con la decimoctava edici\u00f3n de la feria Hostelco. 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